Salame El Hornero Ahumado

Descripción

Materia prima:

• Carne de cerdo seleccionada del cuarto trasero.
• Tocino.

Especias:

• Pimienta Negra Molida.
• Pimienta Negra en grano.
• Nuéz Moscada.

Terminación: Secado Natural en bodega. Finamente Ahumado.

Maduración: 95 días.